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Una buena salsa es una gran complice de tu cocina. Encuentra aquí las mejores recetas de todo tipo de salsas.
Pon salsa en tu cocina.
Una buena salsa es crucial en muchas recetas. Solas o como base fundamental de tus platos, las salsas son elementales .
Se pueden obtener a partir de fondos, o con ingredientes paralelos a tus recetas. Pero todas han de servir para potenciar y fomentar las virtudes de tus platos.
Un buen cocinero ha de dominar un buen puñado de recetas de salsa. Os enseñaré mis preferidas, las más populares, las más exóticas… todas con el mismo denominador común, potenciar tus platos y recetas.