Carnes y Aves

Recetas de Carnes y Aves las mejores recetas de cocina fáciles y originales explicadas paso a paso, con texto y vídeos. No te pierdas detalle y si te queda alguna duda, preguntarme en los comentarios.

Pollo, cordero, ternera, conejo, cerdo… encuentra aquí las mejores recetas, clásicas y modernas.

Carne si, pero con conciencia.

Dada la oleada de neo sensatez que invade a nuestra sociedad occidental, cada vez se consume menos carne.

Hay que procurar cuidarse y medir la cantidad de ingesta de proteína animal a lo largo de la semana, Personalmente he reducido bastante las raciones de carne, que componen mi dieta y se nota para bien.

También me preocupo cada vez mas de la procedencia de este producto. Cada día hay mas oferta de carne y derivados, de origen ecológico.

No lo hago por limpiar mi conciencia. Aunque es verdad que me gusta pensar que los animales que consumo, han tenido una vida no tan desgraciada como los de ganadaneria intensiva. Mas bien lo hago por egoísmo, puro y duro. Ya que la carne ecológica está mejor alimentada, menos vacunada y ha vivido mas relajada.

Todo esto se nota tanto en la calidad nutricional, como en la textura y sabor.

Sea cual sea tu elección, si eres carnívoro, esta es tu sección.