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Sazonadores, alternativas a la sal de mesa.

alternativas a la sal de mesa

En este post os enseño unos sazonadores, como alternativas a la sal de mesa. Hay que cuidarse, o al menos eso deberíamos hacer. Cada día nos preocupamos mas por nuestra salud. Ya sea por que queremos vivir mejor los años que nos queden por delante o por que ha llegado el momento, muchas veces impuesto, de recuperarnos de los excesos.

Sea cual sea la razón, no está de mas interesarse por nuestra salud. Además con esto de que cada vez vemos como nos suben más y más la edad de jubilación, hay que procurar llegar a vivirla con salud. O al menos intentarlo.

Estos sazonadores, sirven tanto com alternativas a la sal de mesa, como aderezos para tus platos exóticos.

El primero es un sazonador caribeño potente, no apto para paladares sensibles. En caso de que no toleras bien bien el picante, puedes prescindir de la cayena o añadir menos cantidad.

Resulta ideal para carnes  y guisos, utilízalos y veras como cambian!

El segundo es mas fresco y exótico. En este caso es mas adecuado para pescados y ensaladas o platos fríos. Queda genial añadido a un ceviche

En este post os dejo 7 trucos para que tus comidas no queden sabrosas sin añadir tanta sal.

Alternativas a la sal de mesa:

1- Sazonador Caribeño

  • Una Cucharada de cebolla deshidratada.
  • Otra Cucharada de ajo seco.
  • ½ Cucharada de tomillo.
  • Una Cucharadita de comino.
  • ½ Cucharada de orégano.
  • ½ Cucharadita de cayena o 1 cayena entera sin semillas.
  • Una Cucharadita de paprika.
  • ½ Cucharadita de canela.

Simplemente tienes que mezclar todos los ingredientes en un mortero. Machaca bien con el mango de almirez hasta obtener un polvo homogéneo.

2- Sazonador Thai

  • Una Cucharadita de jengibre.
  • Una Cucharada de ajo.
  • Ralladura de medio limón.
  • Una Cucharada de albahaca fresca.

Igual que antes, simplemente tienes que mezclar todos los ingredientes en un mortero. Machaca bien con el mango de almirez hasta obtener un polvo homogéneo.

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