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No lo Tires. Recetas de Aprovechamiento

recetas de aprovechamiento

Antaño las recetas de aprovechamiento eran lo habitual del día a día. Hoy, sin embargo, parece algo desfasado o cosa de tacaños.

Los españoles tiramos 7,7 millones de toneladas de comida al año. Una cifra que nos debe hacer reflexionar.

Con las recetas de aprovechamiento utilizarás algunas partes de los alimentos que creías no comestibles o las sobras. Ahorrarás y ayudarás al medio ambiente.

Las croquetas de cocido, las torrijas, las migas, o el pudín de pan, son algunas de las recetas que vienen de la cocina de aprovechamiento, para reutilizar y transformar los alimentos que habían perdido sus principales características.

Te ofrezco una serie de recetas de aprovechamiento, para sumarte a la tendencia consciente y sostenible.

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