Cocina con Jairo, no es solo un blog con recetas de cocina fáciles, originales y explicadas paso a paso para aprender a cocinar.

También es un lugar reservado a los amantes de la gastronomía y la alimentación saludable. En mis Articulos y Videos, no solo te doy las mejores recetas de cocina, te enseño a cocinar para que saques el mejor partido a tus habilidades. Mejora, aprende, descubre y sorprende a tus invitados.

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Busca lo que quieres en el buscador de la barra lateral o mas abajo. Busca por los términos que te interesen; pollo, sopas, postres, ensaladas, pescado…

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Cocina con Jairo, Recetas de Cocina Fáciles y Explicadas Paso a Paso.

Todos los que busquéis algo más que recetas de cocina, encontrareis interesantes artículos sobre gastronomía, alimentación saludable y técnicas de cocina para aficionados avanzados o futuros cocineros y aprender las verdaderas técnicas,secretos y trucos que utilizan los chefs y cocineros de todo el mudo:

La gastronomia, un buen camino para el enriquecimiento personal

«La gastronomia es el estudio de la relación del ser humano con su alimentación y su media ambiente o entorno.» La mayoría cree que la gastronomía se ciñe al Arte Culinario y su despliegue en la mesa. Sin embargo, la cultura gastronómica va mucho más allá.

Cuando aprendes cocina,  te preguntas el origen de muchas recetas de cocina, productos, procesos y tradiciones. Es entonces cuando descubres los enlaces entre la geografía, la historia, la cultura y la religión de las civilizaciones con sus gastronomías.

Por lo tanto, la Cultura Gastronómica te acerca al conocimiento de muchas disciplinas. Te enriquece y te forma en multitud de campos, indispensables para cualquier persona inquieta.

Técnicas básicas de cocina

para aficionados y futuros profesionales

La cocina cada vez gana mas y mas adeptos y es mas fácil aprender a cocinar con la ayuda de bloggers, youtubers y demás divulgadores. Por esto he añadido al blog de cocina, esta categoría de Técnicas Básicas de Cocina, para los que queréis ir más allá o dar un paso adelante para hacer de vuestra afición, una profesión.

En Técnicas básicas de Cocina, te enseñaré las claves, técnicas y recursos básicos utilizados por los cocineros profesionales para aprender cocinar. Adéntrate en este mundo y revaloriza tus creaciones y recetas de cocina.

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Alimentación saludable.

Cada día me interesa más todo lo referente a la alimentación, de hecho es el pilar de nuestra salud. Así que he creado este apartado de Alimentación Saludable, donde reuniré noticias que me resulten interesantes. Además escribiré artículos de opinión,para dar mi punto de vista sobre algunas cuestiones.

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Cursos de cocina:

Antes de comenzar a compartir mis recetas de cocina en internet, me dedique a impartir cursos de cocina y Show´s Cooking, casi como un hobbie. En la actualidad, frente a la creciente demanda, organizo e imparto multitud de cursos de cocina allá donde me solicitan. He ampliado mi oferta, ofreciendo cursos a medida, a domicilio o en salas y espacios habilitados. Si estás interesado a aprender a cocinar, estos cursos son para ti.

Así que en mis cursos, enseño a cocinar explicando detalladamente cada paso. Mi objetivo no es enseñar recetas de cocina, si no enseñar a cocinar desde el aficionado avanzado  hasta el nuevo usuario.

De hecho, los alumnos de Cocina con Jairo, aprenden divirtiéndose, pasando un buen rato, con una copa de vino y desgustado las elaboraciones que vamos preparando. Cada clase es toda una experiencia gastronómica.

Por eso, si estás interesado, un vistazo al calendário o ponte en contacto conmigo y organiza el que mas te guste, para ti y tus amigos.

Calendário Cursos y Show Cooking

Así que no olvides suscribirte para recibir las ultimas recetas y entradas al blog. Por otro lado, también te puedes suscribir a mi Canal de YouTube y ver los prácticos vídeo tutorales de recetas de cocina. ¡¡¡Os espero!!!