El Arroz con Leche es uno de los postres más tradicionales dele norte de España. La receta que os traigo hoy, le pone un punto de originalidad a este clásico de la cocina.
Es tan fácil de hacer como el arroz con leche tradicional, pero le vamos a dar dos toques par que sea un arroz con leche especial.
Parto de una receta tradicional asturiana y queda un postre espeso, cremoso y delicioso.
Hazlo y no podrás parar de probarlo.
p.d. si quieres saber como preparo los hilos de caramelo que utilizo en esta presentación, sigue este enlace.
Ingredientes:
- 90 cl. de leche
- 2 yemas de huevo
- 200 g. de arroz redondo
- 50 g. de mantequilla
- 60 g. de chocolate 50%
- 70 g. de azúcar
- 1 rama de vainilla